Paglia di grano | 2,5 kg

Paglia di grano biologica - Substrato ideale per la coltivazione dei funghi

La crescente popolarità della coltivazione di funghi in casa, compresi i funghi magici contenenti psilocibina, ha portato a una crescente richiesta di substrati di alta qualità. La paglia di grano biologica proveniente da agricoltori locali costituisce una base ideale sia per i principianti che per i coltivatori esperti. Questa paglia, proveniente da un'agricoltura sostenibile, combina la responsabilità ecologica con l'idoneità tecnica grazie alla sua struttura e al suo profilo nutrizionale.

Per quali specie posso usare la paglia come substrato?

Oltre ai funghi culinari come i funghi ostrica e shiitake e ai funghi medicinali come i reishi, le seguenti specie crescono molto bene sulle miscele di paglia:

• Psilocybe cubensis
• Panaeolus cyanescens  (soprattutto in combinazione con i fertilizzanti)
• Psilocybe zapotecorum
• Psilocybe tampanensis

Struttura e scambio d'aria

La paglia di grano ha una struttura cava e fibrosa che garantisce un eccellente scambio d'aria, essenziale per la crescita dei miceli. Gli spazi intercellulari migliorano la rimozione della CO₂ e l'apporto di ossigeno, permettendo alla paglia di essere colonizzata il 30% più velocemente rispetto ai substrati di segatura.

Composizione nutrizionale

La paglia di grano contiene un equilibrio ideale di nutrienti per la crescita dei miceli. L'elevato contenuto di lignocellulosa fornisce energia, mentre il basso contenuto di azoto aiuta a prevenire la contaminazione da parte di funghi indesiderati come il Trichoderma.

Capacità di trattenere l'acqua

La paglia può assorbire fino al 300% del suo peso secco in acqua grazie ai suoi steli cavi. Questo crea un microambiente con un'umidità del 70-75% all'interno del substrato, ideale per la crescita delle ife e per un'eccellente distribuzione dell'umidità in tutto il substrato.

Tecniche che possono essere applicate per rendere la paglia utilizzabile

• Pastorizzazione termica tramite Bucket TEK: la paglia viene immersa in acqua calda (70-80°C) per 1-2 ore per uccidere i microrganismi indesiderati.
• Sterilizzazione in pentola a pressione: La paglia viene trattata ad alta pressione (121°C) per 90 minuti per eliminare completamente ogni forma di vita.
• Pastorizzazione chimica con perossido di idrogeno: Una soluzione di H₂O₂ viene utilizzata per eliminare efficacemente batteri e funghi senza l'uso del calore.